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为了满足千万食客,商家推出了许多在宣传上号称“真材实料”,让人真假难辨的食物。
可气的是,其中有些食品,商家自己不敢吃,却昧着良心卖给消费者,给消费者“下毒”。
远远地,就能闻到它的香气,那是淀粉肠外皮烤到焦脆才有的独特香气,走近,买一些品尝,牙齿透过焦脆外皮,内部嫩滑的肉在嘴巴里翻滚,再配合一些辣椒,简直不要太爽。
因为几乎每一口都是化学成分——人工香精、合成调料,因此没有一点肉质,却满口都是肉味,让食客们想到儿时时光,却让商家想到病床时刻。
对于这种食品,不用纠结厂家正规不正规,也没必要花时间考虑烧烤摊主的制作方法是否卫生,直接远离就好。
它突出的也是一个“香”味,让人垂涎三尺、欲罢不能,而且与淀粉肠不同,它里面有一定肉质,包括猪肉和鸡肉等,因此它的香味是饱含肉香的。
不过,这种香味明显过了头,比原汁原味的肉香更迷人。这是因为里面加的有食用香精。
食用香精是在制作过程中参照天然食品的香味,采用天然香料、合成香料精心调配的具有天然食品风味的香精。
其中,部分合成香精的化学结构含硫化化合物,还有部分是丙烯酰胺、氯丙醇,少量食用对人体健康无害。
这些色素,常见的有从粳米提取的一种果胶,是一种聚酮类化合物,还有一些是红曲红色素,一般来说对人体危害不大。
但是,如果运气不好,食客也可能吃到由亚硝酸盐做原料制成的香精,亚硝酸盐有毒,过量摄入会使得血液丧失运输氧气的功能,口唇、指尖变蓝,严重时会使得脑部缺氧致死。
合成丸子由于价格比起手工丸子太过低廉,以至于人们都忽视了它是如何合成的。
制作丸子时,需要把一块肉剁成肉糜,为了降低成本,黑心厂家往往选择过期变质的肉,剁出来的肉糜,散发一股恶臭。
为了掩盖这股臭味,他们加入了许多香精,为了增添风味,又加入了许多添加剂。
香精、添加剂,大都是人工合成的化学品,对人体健康有害。尤其是孩子,抵抗力弱、免疫能力不足,吃了这些化学品,对生长、发育有不良影响。
偏偏这些东西,成了孩子离不开的美味。许多家长为了哄孩子开心,也不问丸子是不是合成的,就给他们买。
如果条件允许,可以动手制作手打肉丸,网上的教程一搜一大把,自己做的才放心。
很多朋友相信,酷暑寒冬,唯火锅不可辜负。而火锅配鸭血,成为食客心中最佳的美食拍档。
然而,鸭血这个东西,保质期相当短,不法商家为了牟利,会在里面加入了一些“科技创新”,混入市场,无论是在火锅店,还是在菜市场,都有可能买到这类产品。
这种鸭血,由小作坊出品,人工加入了防腐剂,甚至连合成原料都是来路不明的,表面上光鲜亮丽,实则让人恶心作呕。
因此,想食用鸭血的朋友,一定要从大型品牌商家购买,万一遇到问题,能很快追究到品牌商的责任,千万不要贪便宜,从小作坊购买鸭血。
这些小作坊既没有赔偿能力,又缺少人员监督、更没有食品安全意识,流动性大,万一有事,追责难度大。
一旦摄入过多,轻则身体代谢不出去,重则导致胆固醇增高,增加心血管疾病发病概率。
因为,合成奶油里面,有人工香料、防腐剂、色素和其他一系列添加剂,这些物质都一定程度上损害人体。
但是,它由于制作成本比动物奶油低,所以许多不法商家铤而走险,导致合成奶油充斥市场。
消费者可以取少量放入嘴里,口感有点别扭、与动物奶油味道明显不同的就是合成奶油;也可以用手摸一摸,动物奶油上手慢慢会融化,并且不油腻;而人工合成奶油没有这些特征。
需要提醒的是,很多人在过生日时,会图便宜买由合成奶油制作的生日蛋糕,年轻人吃了还好,但是老年人寿星食用,本来肠胃功能就弱,就很难消化,最终增加身体负担。
之所以那么便宜,是因为是这些牛排由人工合成的,在制作时,将牛肉的边角料用“肉胶”拼接起来,因此的确是货真价实的牛肉。
只是,不同于正宗牛排是从牛身上整体切下的,合成牛排是将牛身上的其他部分,拼接成牛排的样子。
期间,会用到化学方法,添加色素、嫩肉粉、调味料,并且由于是小肉块合成的,肉鱼肉之间难免有间隙,成为滋生细菌的空间,可以说吃一口合成牛排,就会多一份健康受损的风险。
消费者在购买时,想要鉴别是否是合成牛排,可以用手掐一下牛排,如果一压就凹陷,甚至压坏,说明是合成的。万向测速网址
夹心果酱,越吃越欢畅,成为大人小孩津津乐道的美食对象,还以为成分健康,那只上了商家的当。
原来,果酱里面的甜美口感,是香精和各种添加剂混合而成的味道,只混入少量的水果成分,属于和辣条一样典型的“垃圾食品”。
目前,由夹心果酱制作的食物,主要是夹心饼干,长期食用,会对人体造成不小的消化负担。
其实,果酱制作方法简单,如果嘴馋,可以在家做一些,虽然保存时间短,但是吃起来安全可靠。
很多家长会想,既然是电视台播放出的果冻广告,那么必然有电视台保证食品安全,所以给孩子吃问题不大。
它里面的胶状物质和增稠剂,很难被人体消化代谢,残留在人体中,就成为健康隐患。
人工合成食品是用各种危害人体的方法制作的美食诱惑,看起来光鲜亮丽,吃起来有滋有味,但绝对有害健康。
建议大家学习识别垃圾食品的能力、培养食用健康食品的习惯,让一切垃圾食品没有市场。


